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Voici une nouvelles variante de cake salé mais toujours avec la même base. Nous nous sommes régalés car il était bien aéré et très moelleux! Les ingrédients: 200g de farine T45 5g de levure chimique 15 cl de lait entier 5 cl d'huile de colza 4 œufs 200g...
Des mini-cakes qui ont fait fureur auprès de ma petite famille et surtout auprès de mon petit garçon! Je n'ai rien changé à part la quantité de mozzarella et légèrement les proportions de crème. Nous avons beaucoup apprécié! Source: livre "Mini-cakes"...
Ces petits moelleux sont excellents! Les ingrédients (pour 12 moules à muffins + quelques petits fours): 200g de farine T45 3 œufs 10 cl de lait entier 5 cl d'huile de colza 70g de comté râpé 1 belle courgette 1 belle carotte 1 pincée de piment d'Espelette...
Un cake basique pour manger en pique-nique, pour un repas du soir accompagné de quelques feuilles de salade verte, ou même coupé en petites tranchettes pour l'apéritif. Les ingrédients: 200g de farine T45 5g de levure chimique 4 œufs 15 cl de lait entier...
Un cake salé plutôt sympa en goût! Les ingrédients: 200g de farine T45 4 œufs 15 cl de lait entier 5 cl d'huile de colza 5g de levure chimique 200g de brocolis 6 knacks 70g de gruyère râpé Sel et poivre La préparation: Couper le brocolis en petits bouquets...
Les ingrédients (pour 5 personnes): 1,3 kg de pommes de terre 50 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 1 gousse d'ail 20g de beurre Sel et poivre Muscade La préparation: Hacher l'ail. Peler les pommes de terre. Les rincer puis les sécher. Les couper...
Voici un petit crumble salé que j'aime faire. Beaucoup le présenteront comme une entrée mais personnellement, je le sers en accompagnement d'une viande blanche. Cette recette est la bienvenue également lorsqu'il vous reste des tomates qui ne sont pas...
Ayant passé 3 ans en Savoie, je suis une grande fan de la cuisine savoyarde. Ca me rappelle les belles années que j'ai passé dans ce département. Voici une recette simple et surtout délicieuse en cette saison d'hiver. Les ingrédients (pour 4 personnes):...
Voici un gratin des plus simples, et qui normalement, se mange facilement! Les ingrédients (pour 5 personnes): 1 beau chou-fleur 45 cl de lait 15g de beurre 30g de maïzena 2 c. à café de moutarde 100g d'emmental râpé Sel et poivre La préparation: Couper...
Voilà un gratin de courgettes au bon goût de chèvre, qui accompagnera parfaitement une viande blanche grillée. Les ingrédients (pour 5 personnes): 1,2 kg de courgettes 1 gros oignon 1 gousse d'ail 50g de fromage râpé 2 crottins de chèvre 30 cl de béchamel...
Bonjour à toutes et tous! Et voilà, comme le dit le titre de mon article, c'est parti, je me lance dans la création de mon blog! Déjà parce qu'au lieu de taper mes recettes et les enregistrer sur mon ordi, je trouve plus sympa de les retrouver sur un...
Cette année, j'ai participé à mon 1er échange gourmand, organisé par le forum Plaisirs gourmands et j'ai trouvé l'idée vraiment très sympa! Ma binôme était Les délices de Thithoad et elle m'a vraiment gâtée! Voici ce qu'elle m'a envoyé: Le contenu du...
Je vous présente mon tout 1er partenariat avec le site Lotus Bakeries Leur spécialité? Les fameux...spéculoos lotus!!! Vous pourrez découvrir sur leur site, toute la gamme Original Spéculoos Lotus ainsi que leurs pâtes à tartiner! Alors pour les amateurs...
Mes vacances en famille étant terminées, je suis de retour chez moi où m'attendait le colis de mon nouveau partenaire l'île aux épices. L'île aux épices est une boutique en ligne d'épices, poivres, piments, thés-infusions et fruits séchés. Vous pourrez...
En ce début d'année 2013, j'ai participé à mon 1er échange de douceurs organisé par Maki, l'administratrice du forum Easycook Le principe est simple: on s'inscrit et suite à ça, elle procède au tirage au sort et un binôme nous est attribué. Le petit +:...
Pour nous, mangeurs de légumes, cette ratatouille est souvent la bienvenue dans nos assiettes. Même mes enfants la mangent sans réticence! Et d'ailleurs pour eux, pour plus de facilité à la manger, je détaille les légumes en petits dés plutôt qu'en tranches...
Kikkoman , mon nouveau partenaire! Nous sommes nombreux à connaître la fameuse sauce soja Kikkoman, que l'on peut retrouver dans tous les supermarchés. Vous trouverez sur leur site, leurs variétés de sauce soja, ses origines, ses particularités, ses différences...ainsi...
Les proportions sont volontairement généreuses, de façon à ce qu'on puisse ajouter de la garniture à côté de la bouchée feuilletée. Les ingrédients (pour 5 personnes): 6 Bouchées à garnir 500g de filets de poulet 250g de champignons de Paris 50 cl de...
Une "grosse" petite douceur dont on raffole pour le goûter! Avec des écorces d'oranges confites faites maison bien sûr. Les ingrédients (pour 8 muffins): 120g de chocolat pâtissier 60g de beurre 2 œufs 40g de sucre 30g de farine (moitié farine, moitié...
Un jour où je ne savais pas quoi faire pour le repas du soir, j'ai fait l'inventaire de ce qu'il me restait dans le réfrigérateur: du sauté de poulet, un bocal de sauce tomate-basilic ouvert, un chorizo...et clac, l'idée a fait son petit bonhomme de chemin!...
Un pain maison pratique lorsque les boulangeries sont fermées et en plus, délicieux! Les ingrédients (pour un pain de 800g): 30 cl d'eau 15g de levure boulangère fraiche (ou 2 sachets de levure sèche) 510g de farine T55 10g de sel 50g de mélange de graines...
Les ingrédients (pour 25 cookies): 250g de farine T45 100g de sucre blond 60g de beurre 60g de pâte de spéculoos 1 œuf 1 càc de vanille liquide 2g de sel 3g de levure chimique 125g de pépites de chocolat La préparation: Dans un saladier, battre le beurre...
Voici une autre variante de cookies dont mes enfants raffolent! Les ingrédients (pour 25 cookies): 250g de farine T45 80g de sucre roux 120g de beurre 1 œuf 100g de pralin 3g de levure chimique 125g de pépites de chocolat 2g de sel La préparation: Dans...
Il m'aura fallu plusieurs essais avant de trouver les proportions idéales pour réaliser ces muffins! Mais ça y est, c'est fait et autant vous dire qu'on a adoré!!! Ils n'ont pas fait un pli, entre le petit-déjeuner et le goûter... Je pensais qu'une seule...
Cette semaine, pour le goûter du mercredi, j'ai fait des cookies. Et pas n'importe lesquels! C'est en me "promenant" chez Energie du blog Une faim de loup que j'y ai trouvé cette idée. J'ai utilisé ma base de cookies habituelle et ai ajouté ses proportions...
