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Top articles

  • Petites fleurs de chèvre et miel

    28 avril 2013 ( #Cakes et muffins salés )

    Bonjour à toutes et à tous! Pour la 1ère fois, je participe à la ronde interblogs crée par Sorcili et organisée avec Melle Banane et Cojocano Pour cette 1ère ronde, le tirage au sort a décidé que je devais choisir une recette sur le blog La kuisine de...

  • Crème brûlée au lait concentré

    24 juillet 2013 ( #Desserts )

    C'est avec quelques jours de retard que je publie mon article pour le tour en cuisine n° 283 Je tiens encore à m'excuser auprès de Miss Cuisine et surtout auprès de ma binôme Aneth du blog Mes recettes et autres chez qui je devais choisir une recette....

  • Cake au rhum et citron vert

    14 avril 2015 ( #Desserts )

    Ayant quelques jaunes d'oeufs à utiliser, je me suis mise à farfouiller sur internet à la recherche d'une recette autre que des crèmes, brioches, biscuits... A vrai dire, je cherchais plus à faire un gâteau et je suis finalement tombée sur un beau cake...

  • Gratin dauphinois

    24 avril 2015 ( #Légumes et féculents )

    Envie d'un gratin dauphinois sans passer des heures à le préparer? Ici, les pommes de terre ne sont pas préalablement cuites dans le lait mais le temps de cuisson au four se trouve rallongé. Au final, vingt petites minutes suffisent à le préparer et on...

  • Roulé aux pommes de terre, jambon et fromage

    30 août 2015 ( #Apéritif )

    Coucou à toutes et tous! J'espère que les vacances ont été bonnes pour tout le monde et qu'elles vous ont permis de recharger à bloc vos batteries! Me voilà donc de retour sur mon blog avec, pour débuter cette nouvelle rentrée, ma participation à Un tour...

  • Mini-cakes à la banane

    19 septembre 2015 ( #Biscuits, friandises et minis goûters )

    Une banane trop mûre? Ne la jetez pas, si vous aimez les petits gâteaux au goût prononcé de banane, c'est recette est pour vous! L'idée vient du site Le journal des femmes, j'y ai apporté quelques petites changements. Pour cette fois, je les ai fais uniquement...

  • Lentilles au chorizo

    29 septembre 2015 ( #Plats uniques )

    Voici une recette qui va changer un peu des plats traditionnels tels que les saucisses/lentilles ou le petit salé aux lentilles. J'ai trouvé cette recette sur le site Légumes secs et j'avoue que ma famille est très enthousiaste quand ce plat est prévu...

  • Tartare de tomate et avocat

    11 octobre 2015 ( #Salades )

    Pour ma participation au tour en cuisine n° 411, je devais choisir une recette sur le blog Cuisinevegetalienne et Alaro devait réaliser une de mes recettes. Après avoir mis plusieurs recettes de côtés, j'ai préféré réaliser ce tartare qui me faisait envie...

  • Biscuits aux jaunes d'oeufs

    23 février 2015 ( #Biscuits, friandises et minis goûters )

    Envie de changer des crèmes et brioches pour utiliser les jaunes d'oeufs? Voilà de délicieux biscuits à faire pour le goûter ou même pour le petit déjeuner. Ils sont agréables en bouche et leur texture rappelle celle du cookie croustillant. Ils se conservent...

  • Gâteau aux blancs d’œufs, spéculoos et chocolat

    10 février 2016 ( #Desserts )

    Pour ce gâteau, je me suis largement inspirée de la recette de Manue qui m'avait séduite au premier coup d'oeil. Ayant pas mal de blancs d'oeufs à utiliser sous la main, j'ai décidé que je ferai ce gâteau mais de façon différente. Il a beaucoup plu et...

  • Mijoté d'agneau à la mexicaine

    31 mars 2016 ( #Plats uniques )

    Aujourd'hui, je partage avec vous une recette que j'avais remarqué depuis un petit moment en me baladant sur la blogosphère. Il s'agit d'un plat mijoté qui n'a rien de compliqué et qui est en plus excellent. Dans la recette initiale, la viande utilisée...

  • Nougat glacé

    20 janvier 2015 ( #Desserts )

    C'est après avoir goûté une bûche faite de nougat glacée et de sorbet à la framboise lors des fêtes de fin d'année que j'ai décidé de reproduire, en partie, ce dessert que j'ai tout simplement adoré... J'ai donc cherché une recette de nougat glacé qui...

  • Compote de pommes et spéculoos

    14 juin 2013 ( #Desserts )

    Aujourd'hui, je vous présente un petit dessert des plus simples, une compote! Mais au lieu de faire un mélange de fruits, cette fois j'y incorpore quelques spéculoos en fin de cuisson. Une compote que toute ma petite tribu adore et redemande...même moi...

  • Cookie géant

    21 mars 2017 ( #Desserts )

    Voilà les petits cookies présentés en grand format, version familiale. On utilise la recette de base de la pâte à cookie mais au lieu de faire plusieurs petites boules, on met la pâte obtenue directement dans un grand moule. Pour un cookie fin, utiliser...

  • Sundy maison

    01 septembre 2013 ( #Biscuits, friandises et minis goûters )

    Bonjour à toutes et tous! Voilà aujourd'hui ma participation à Un tour en cuisine, tour n° 289 Le tirage au sort m'a emmenée chez Laurence du blog Sucré-sablé et Aurélie du blog Mes envies et délices devait choisir une de mes recettes. Lorsque j'ai vu...

  • Velouté d'avocat à la coriandre

    13 mai 2013 ( #Soupes et veloutés )

    La recette dont je vais vous parler aujourd'hui est une recette qui vient du très beau blog de Lady M, Un siphon fon fon J'avais des avocats bien mûrs et je cherchais une recette autre que celle du guacamole pour les utiliser quand je suis tombée sur...

  • Purée de haricots verts

    29 mai 2012 ( #Purées et compotes pour bébé )

    Dans mes purées, je mets toujours une base de pomme de terre-carotte. Pourquoi la carotte? 1 - Pour la texture: je trouve qu'elle donne une bonne texture de purée. Pour un peu que l'on tombe sur des pommes de terre qui donne une purée un peu élastique,...

  • Muffins à la banane et au chocolat

    07 octobre 2012 ( #Biscuits, friandises et minis goûters )

    Il m'aura fallu plusieurs essais avant de trouver les proportions idéales pour réaliser ces muffins! Mais ça y est, c'est fait et autant vous dire qu'on a adoré!!! Ils n'ont pas fait un pli, entre le petit-déjeuner et le goûter... Je pensais qu'une seule...

  • Croissants et pains au chocolat

    30 avril 2016 ( #Pains et viennoiseries )

    Une fois la pâte levée feuilletée réalisée, on peut enfin se lancer dans le façonnage des croissants ou des pains au chocolat! Quel bonheur de manger des viennoiseries faites par soi-même le dimanche matin! Les ingrédients (pour 8 croissants ou 8 pains...

  • Les mauricettes

    25 mai 2013 ( #Pains et viennoiseries )

    Avec cette recette, je participe au concours organisé par Malou à l'occasion des 1 an de son joli blog La cuisine de Malou Pour participer, rendez-vous ici Malou est d'origine alsacienne et adore la pâtisserie. Pour participer à son concours, il fallait...

  • Petits pains aux lardons et emmenthal

    02 juin 2013 ( #Pains et viennoiseries )

    Me voilà aujourd'hui pour une nouvelle participation à Un tour en cuisine Pour ce tour n° 269, j'ai choisi une recette sur le blog Ma cuisine jaune citron et le blog Recettes du monde est venue piocher une des miennes. Les ingrédients (pour 12 petits...

  • Petits pains aux perles de lait

    17 octobre 2013 ( #Pains et viennoiseries )

    Aujourd'hui, je partage avec vous une recette qui m'a fait craquer dès que je l'ai vue publiée sur le blog de Malou, un blog que j'aime beaucoup. Malou l'avait elle-même remarquée sur le blog C'est ma fournée, un beau blog qui regorge également de belles...

  • Kringle estonien au pralin et pépites de chocolat

    04 décembre 2013 ( #Pains et viennoiseries )

    Me voilà aujourd'hui avec une viennoiserie...encore, oui oui! C'est que j'adore ça moi, mettre les mains dans la pâte! Et j'aime encore plus l'odeur sortant du four pendant la cuisson, le résultat visuel et aussi...la dégustation! Ben oui, tout ça! Ce...

  • Pizza au bacon, chèvre et miel

    01 juin 2013 ( #Tartes, quiches et pizzas )

    Me revoici une 3ème fois aujourd'hui, cette fois pour faire honneur à Maki, l'administratrice du forum Easycook, pour la remercier de tout le temps qu'elle passe à s'occuper du forum. Nous devions donc choisir une de ses recettes, la réaliser puis la...

  • Tarte paysanne

    01 juillet 2013 ( #Tartes, quiches et pizzas )

    Le jour de la mini-ronde du forum Easycook est arrivé! Et pour cette 13ème ronde, j'ai choisi une recette chez Kali Piplette et les sept chaudrons Nattycuisine devait réaliser une de mes recettes. J'ai choisi de réaliser cette tarte bien appétissante...

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  • : Passionnée de cuisine et essentiellement de pâtisserie-boulangerie, j'ai créé ce blog pour partager avec vous des recettes simples, familiales et accessibles à tous.
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