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13 novembre 2015 5 13 /11 /novembre /2015 06:00

Voici une autre variante de cookies dont mes enfants raffolent!

Cookies au pralin et chocolat

Les ingrédients (pour 20 cookies):

  • 150g de farine T45
  • 45g de sucre blond
  • 70g de beurre
  • 1 oeuf
  • 60g de pralin
  • 3g de levure chimique
  • 120g de pépites de chocolat
  • 1g de sel

​La préparation:

 

Dans un saladier, crémer le beurre avec le sucre et le sel.

 

Ajouter l'oeuf puis le pralin et bien mélanger.

 

Incorporer la farine tamisée avec la levure.

 

Ajouter les pépites de chocolat et laisser la pâte reposer au frais pendant 30'.

 

Préchauffer le four à 170° (chaleur tournante) 

 

Prélever des noix de pâte, former des boules et les déposer sur la plaque à pâtisserie en les aplatissant légèrement.

 

Enfourner pour 10' (ou plus selon la texture désirée)

 

A la sortie du four, retirer les cookies de la plaque à l'aide d'une spatule et les disposer sur une grille pour refroidir.

Cookies au pralin et chocolat

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