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24 mai 2012 4 24 /05 /mai /2012 11:45

Un cake basique pour manger en pique-nique, pour un repas du soir accompagné de quelques feuilles de salade verte, ou même coupé en petites tranchettes pour l'apéritif.

 

Cake-aux-lardons-et-comte--1-.jpg

 

Les ingrédients:

  • 180g de farine T45
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 12 cl de lait entier
  • 5 cl d'huile de colza
  • 70g de comté râpé
  • 200g d'allumettes de lardons        
  • Poivre

La préparation:

 

Dans le bol du robot, casser les oeufs, verser le lait et l'huile.

Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

 
Incorporer délicatement la farine ainsi que la levure tamisées.

Poivrer.

 

   Je ne sale pas car les lardons et le comté suffisent à saler la pâte.

 

Ajouter les lardons et le comté, mélanger grossièrement pour répartir ces ingrédients.

 

Préchauffer le four à 160° (chaleur tournante)

 

Verser la pâte dans un moule à cake (beurré et fariné s'il n'est pas en silicone)

 

Enfourner pendant 40'.

 
A la sortie du four, laisser le cake refroidir dans son moule, posé sur une grille.
 
Le démouler et le poser sur un côté, sur la grille, jusqu'à complet refroidissement.
 

 

Cake-aux-lardons-et-comte--2-.jpg

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commentaires

rocksmaddie 26/05/2012 08:11

ça doit être délicieux, j'aime bien ce genre de cake

Galoute 26/05/2012 08:23



C'est bon, tout simplement! En tout cas, le tupp de pique-nique de mon fils est revenu...vide!



Angie 26/05/2012 01:38

trop top ce cake!
ça me plaît !!!
MERCIIIIIIII :-)
Tiens je vais de suite m inscrire à ta newsletter pour ne plus rien râter ;)
Bises,
Angie!

Galoute 26/05/2012 08:22



Les choses les plus simples sont souvent les meilleures


C'est gentil de t'être inscrite à ma news! Je t'ai ajouté à mes blogs favoris car je ne te l'ai pas dis, mais j'aime beaucoup! Je le trouve très agréable à regarder, il y a pleins de
petites recettes que j'ai déjà remarqué pour plus tard


 



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