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2 Janvier 2017
Un cake qui, en général, plaît beaucoup à l'apéritif!
Les ingrédients (pour un moule à cake de 26 x 10 cm):
La préparation:
Dans un saladier, battre les œufs avec le lait et l'huile. Ajouter le sel.
Tamiser la farine et la levure au-dessus du saladier et les incorporer délicatement à l'aide du fouet. Poivrer.
Ajouter les lardons, le roquefort coupé en dés et les cerneaux de noix grossièrement brisés.
Préchauffer le four à 180°.
Verser la pâte dans le moule à cake et enfourner pour 40'.
A la sortie du four, poser le moule sur une grille et laisser tiédir le cake puis le démouler et le poser sur un côté, sur la grille jusqu'à complet refroidissement.
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