Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 10:00

Voici arrivé le jour de la mini-ronde du forum Easycook!

 

     Le forum easycook étant fan de la ronde interblog, a voulu lui rendre hommage en créant cette mini-ronde.

 

Pour cette 6ème édition, j'ai choisi une recette chez Clélia du blog Les gourmandises de Clélia et Minilo du blog Papill'hot a pioché chez moi.

 

Comme j'ai encore pleins d'idées de desserts et gourmandises, je tenais à réaliser un plat.

Mon choix s'est arrêté sur celui qui lui rappelle son enfance, il me faisait très envie à moi aussi!

 

Saute-de-porc-a-la-normande--4-.JPG

 

Les ingrédients (pour 6 personnes):

  • 1 kg de sauté de porc
  • 1 oignon
  • 400g de champignons de Paris
  • 5 cl de calvados (j'ai remplacé par du cidre)
  • 30 cl de crème liquide
  • Sel et poivre
  • 20g de beurre
  • 20g de farine
  • Beurre et huile

La préparation:

 

Eplucher les champignons et les couper en 2 (je les ai coupés en 4)

Emincer l'oignon en petits dés.

 

Dans une sauteuse, faire chauffer une noix de beurre avec un peu d'huile et y faire dorer les morceaux de viande sur toutes leurs faces avec l'oignon.

 

Déglacer avec le calvados puis ajouter les champignons et la crème liquide. Saler, poivrer.

 

Baisser le feu et laisser mijoter 30'.

 

Dans une casserole, faire fondre les 20g de beurre et ajouter la farine.

Prélever 5 louches de sauce dans la sauteuse et les verser une à une dans la casserole.

 

Mélanger et reverser cette préparation dans la sauteuse.

 

Laisser mijoter encore 10'.

 

Saute-de-porc-a-la-normande--1-.JPG

 

   Clélia a raison de dire " petits appétits s'abstenir " car c'est copieux...mais trop bon! Merci à toi pour cette recette simple et délicieuse.

 

 

Mini-ronde Easy cook

Partager cet article

Repost 0
Publié par Galoute - dans Viandes
commenter cet article

commentaires

Un Amour de Recettes 02/12/2012 22:33

Une bien bonne recette qui fait vraiment envie!
Belle soirée à toi! Belle ronde!
Plein de bisous

Galoute 04/12/2012 22:23



Merci Venzouille! Bisous!



kali 02/12/2012 19:00

J'adore les plats en sauce alors cette recette me convient parfaitement. Jolie ronde.

Galoute 04/12/2012 22:22



Je te la conseille Kali



Maki 01/12/2012 17:36

ça a l'air trop trop bon et tes photos donnent faim !

Belle ronde

Galoute 04/12/2012 22:21



Merci Maki!



kougelhopf 01/12/2012 15:49

Bon choix, bonne ronde.

Galoute 04/12/2012 22:21



Oui, je ne le regrette pas!



A Propos De Moi

  • : Une folle envie de cuisiner!
  • Une folle envie de cuisiner!
  • : Passionnée de cuisine et essentiellement de pâtisserie-boulangerie, j'ai créé ce blog pour partager avec vous des recettes simples, familiales et accessibles à tous.
  • Contact

Où Me Trouver

     Recettes de cuisine

 

Top blogs de recettes

 

Hellocoton 

Recette Cuisine

 

 

Je Cherche