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Un temps de préparation un peu long, mais quand on a des tomates bien mûres et qu'on a horreur de jeter, et bien hop, on s'y met! Et franchement, je ne suis jamais déçue du résultat...En plus, j'ai de la chance de pouvoir la faire avec les tomates du...
Des bonnes petites gougères pour accompagner l'apéritif! Les ingrédients (pour environ 30 pièces): 200g de cantal 75g de beurre 15 cl d'eau 10 cl de lait demi-écrémé 150g de farine T45 3 œufs Sel et poivre Quelques pincées de noix de muscade La préparation:...
Les ingrédients: 1 pâte brisée 1 camembert (je n'ai mis que les 3/4) 400g de brocolis 25 cl de crème semi-épaisse (ou fleurette) 2 œufs 100g d'allumettes de bacon 1 pincée de piment d'Espelette Sel et poivre La préparation: Faire cuire les brocolis à...
Comme ici nous sommes fans du fameux gâteau de famille au café, j'aime le réaliser de différentes façons. Etant donné que je trouve toujours le goût du café trop peu prononcé, cette fois, j'ai choisi de le garnir de crème pâtissière au café. Et là, on...
Le dessert préféré de mon papa que j'ai tenu à réaliser pour son anniversaire cette année! Moi qui ne suis pas très dessert à base de crème pâtissière, j'avoue que celle-ci me plaît bien car je la trouve légère. A manger en quantité raisonnable bien sûr.....
J'avais remarqué cette recette dans une de mes revues de cuisine. Autant vous dire que j e n'ai pas été déçue du résultat, vu que je me suis mangée le gâteau à moi toute seule! Après quelques modifications, voici la recette. Les ingrédients (réalisé dans...
S'il y a une chose que je ne fais que rarement, ce sont bien les meringues! Et tout ça parce qu'une fois que je mets le nez dedans...je ne m'arrête plus! Il n'y a vraiment rien de bien compliqué pour réaliser ces petites gourmandises, il suffit juste...
Voici un bon velouté pour réchauffer toute la famille! Les ingrédients (pour 6 personnes): 1 chou-fleur 2 blancs de poireaux 2 échalotes 15 cl de crème liquide entière 1,5l d'eau 20g de beurre Sel et poivre Ciboulette La préparation: Emincer finement...
Source: Les gourmandises de Clélia Les ingrédients (pour 6 personnes): 1 kg de sauté de porc 1 oignon 400g de champignons de Paris 5 cl de calvados 30 cl de crème liquide Sel et poivre 20g de beurre 20g de farine Beurre et huile La préparation: Eplucher...
Ayant passé 3 ans en Savoie, je suis une grande fan de la cuisine savoyarde. Ca me rappelle les belles années que j'ai passé dans ce département. Voici une recette simple et surtout délicieuse en cette saison d'hiver. Les ingrédients (pour 4 personnes):...
Encore une petite chose à grignoter à l'apéritif qui a bien plu chez moi! On reprend la recette de la pâte à choux que j'ai réalisé pour les choux à la mousse de chèvre, et on remplace cette dernière par de la mousse de saumon! Les ingrédients (pour environ...
Lorsque j'ai vu cette brioche sur le blog de Soso Ô miam miam de Soso , j'ai craqué! Moi qui adore le tiramisu, je ne pouvais pas passer à côté de cette brioche...c'était tout simplement impossible! Lorsqu'elle est dans le four et lorsqu'elle en sort,...
J'ai enfin goûté la fève tonka! Il me fallait une recette simple pour pouvoir l'essayer, et pour ça, j'ai choisi de faire une mousse au chocolat blanc puisqu'elle se marie bien avec! Les ingrédients (pour environ 12 petites verrines): 180g de chocolat...
Source: Sandrine dans tous ses états . Les ingrédients (pour 5 personnes): 5 escalopes de dinde (filets de poulet pour moi) 1/2 bûche de chèvre 10 cl de crème liquide Mélange de champignons (j'ai mis 250g de champignons de Paris) Sel et poivre La préparation:...
Source: Kali Piplette et les sept chaudrons Les ingrédients: 1 pâte brisée 4 pommes de terre 1 ou 2 oignons 2 oeufs 100g d'allumettes de lardons 20 cl de crème liquide légère 150g de fromage ail et fines herbes Sel et poivre La préparation: Eplucher les...
Les ingrédients (pour 5 personnes): 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme 3 00g d'allumettes de lardons 1 oignon 300g de champignons de Paris 2 cas d'huile d'olive La préparation: Emincer finement l'oignon. Peler et couper les pommes de terre en gros...
Me voilà aujourd'hui avec une viennoiserie...encore, oui oui! C'est que j'adore ça moi, mettre les mains dans la pâte! Et j'aime encore plus l'odeur sortant du four pendant la cuisson, le résultat visuel et aussi...la dégustation! Ben oui, tout ça! Ce...
Voici d'autres petites gourmandises idéales pour le goûter des enfants, un fond de pâte sablée garni d'un mélange de chocolat et de carambars fondus! Une recette vraiment pas compliquée avec des ingrédients des plus simples...c'est, comment dire, hummm,...
Me voilà de retour avec une idée recette qui dépanne bien lorsque, par exemple, on a reporté ses courses au lendemain malgré le vide immense dans le réfrigérateur... Je me suis apparemment bien rattrapée car cette quiche m'a valu de beaux "elle est très...
Je reviens aujourd'hui avec une recette alsacienne que l'on connaît tous, la fameuse flammekueche! Cette tarte est vraiment délicieuse et faite maison, elle l'est encore plus, je vous assure! Allez, à vous fourneaux! Les ingrédients (pour 4 personnes):...
Une nouvelle idée de recette dénichée sur un magazine culinaire. Elle a été très appréciée par toute ma petite famille! Les ingrédients (pour 5 personnes): 650g de cabillaud 300g de pommes de terre 1 chou-fleur 1 échalote 30g de beurre 2 càc de moutarde...
C'est après avoir goûté une bûche faite de nougat glacée et de sorbet à la framboise lors des fêtes de fin d'année que j'ai décidé de reproduire, en partie, ce dessert que j'ai tout simplement adoré... J'ai donc cherché une recette de nougat glacé qui...
Pour débuter l'été, je vous propose un taboulé version mer bien rafraîchissant! Les ingrédients (pour 5 personnes): 250g de semoule crue (grain moyen) 30 cl d'eau froide 4 tomates 1 oignon 150g de saumon fumé 200g de petites crevettes cuites décortiquées...
C'est en voulant essayer ma presse à biscuits que je suis allée chercher une recette de pâte pouvant correspondre à celle-ci, chez Christhummm Après plusieurs essais et n'arrivant pas à dompter la bête, je ne voulais pas me résigner à faire de simples...
Une recette encore dénichée sur Asie 360 Pas de modifications cette fois! Juste qu'à la place des crevettes crues, j'en avais des cuites. C'est parti! Les ingrédients (pour 5 personnes): 750g de crevettes crues 5 càs de sauce soja 2 càc de sucre roux...
