750 grammes
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Top articles

  • Bonbons au caramel façon michokos

    07 janvier 2013 ( #Biscuits, friandises et minis goûters )

    Aujourd'hui, je vous parle de ces petites friandises que j'ai réalisé tout à fait par hasard...et je vous avoue franchement que je suis fière du résultat! Avec un reste de lait concentré sucré, j'allais faire tout autre chose quand cette idée a fait son...

  • Chili con carne rapide

    03 janvier 2013 ( #Plats uniques )

    Le chili con carne fait partie de nos plats uniques préférés. En général, il est bien plus épicé mais comme mon petit garçon aime beaucoup aussi, j'ai la main très légère sur les épices. Les ingrédients (pour 6 personnes): 750g de viande hachée 2 oignons...

  • Mug cookie

    27 décembre 2012 ( #Desserts )

    Cette recette m'a tout de suite alléchée quand Minilo du superbe blog Papill'hot l'a postée sur le forum Easycook Elle tournerait apparemment pas mal sur la blogosphère, en tout cas, c'était la 1ère fois que j'en entendais parler. J'avais seulement remarqué...

  • Velouté de châtaignes

    14 décembre 2012 ( #Soupes et veloutés )

    En cette période de fêtes et aussi de froid, voilà un velouté qui est le bienvenu à la maison. Mes enfants l'adorent! Les ingrédients (pour 4 personnes): 500g de châtaignes déjà épluchées 1 pomme de terre 80 cl d'eau 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 cube...

  • Sots l'y laisse de dinde à la crème de maroilles

    12 décembre 2012 ( #Viandes )

    Comme nous sommes de gros mangeurs de fromage, ce n'est vraiment pas ce qu'il manque à la maison...seulement voilà, parfois, on a quelques petits restes dont on ne sait pas forcément quoi faire. C'était tout trouvé pour moi qui, en voyant ces belles petites...

  • Wraps à la truite fumée

    10 décembre 2012 ( #Sandwichs et tartines )

    Et hop, un petit wrap vite fait bien fait! Les ingrédients (pour 6 wraps): 6 tortillas 12 tranches fines de truite fumée 2 avocats 1/2 citron 12 feuilles de salade 6 càc de crème épaisse Sel et poivre La préparation: Ouvrir les avocats, les dénoyauter...

  • Champignons farcis au gorgonzola

    27 novembre 2012 ( #Plats uniques )

    Lorsque j'ai vu cette recette sur un de mes livres de cuisine, elle m'a tout de suite mise en appétit...ça faisait un moment que je voulais la tester, voilà qui est fait et nous avons vraiment adoré! C'est sûr, j'en referai! Les ingrédients (pour 4 personnes):...

  • Gâteau de petits bruns et mousse au chocolat

    15 novembre 2012 ( #Gâteaux et cakes )

    Voici une nouvelle fois, le gâteau de famille revisité! C'est LE gâteau d'anniversaire de mes 3 hommes, il ne me demande que celui-là! Les ingrédients (pour 4-6 personnes): 60 biscuits petits bruns (2 paquets et 1/2) 2 mugs de café fort et froid 200g...

  • Gratin de chou-fleur

    13 novembre 2012 ( #Légumes et féculents )

    Voici un gratin des plus simples, et qui normalement, se mange facilement! Les ingrédients (pour 4 personnes): 1 beau chou-fleur 50 cl de lait 30g de beurre 35g de maïzena 2 càc de moutarde 100g d'emmental râpé Sel et poivre La préparation: Couper le...

  • Brioche au fromage blanc

    11 novembre 2012 ( #Pains, brioches et viennoiseries )

    Cette fois, je pense aux amateurs(trices) du light! Il me restait du fromage blanc alors je me suis dis pourquoi pas? Sur le résultat final, on obtient une mie plus serrée. Je préfère donc de loin, la traditionnelle brioche au beurre mais celle-ci se...

  • Charlotte au chocolat et fleur d'oranger

    29 octobre 2012 ( #Desserts )

    Si vous êtes amateur de l'association chocolat-fleur d'oranger, cette charlotte est pour vous! Elle n'est vraiment pas difficile à faire et nous la trouvons légère. Si vous n'aimez pas la fleur d'oranger, vous pouvez tout à fait la remplacer ou ne pas...

  • Les spritz

    21 octobre 2012 ( #Biscuits, friandises et minis goûters )

    Il y a peu de temps, j'avais testé les sablés viennois de Pierre Hermé. Sablés qui nous avait bien sûr plu, mais j'ai quand même continué à chercher une recette qui se rapproche encore plus des spritz, ceux qu'on retrouve dans le commerce (vous savez...

  • Tarte au citron meringuée

    19 octobre 2012 ( #Desserts )

    La 1ère fois que j'ai mangé une part de tarte au citron meringuée, c'était chez des amis rencontrés lors de notre séjour à La Réunion. Depuis, c'est le dessert que je préfère! Je fais donc un petit clin d'œil à Antho qui m'a fait découvrir cette tuerie...

  • Purée de tomates

    25 septembre 2012 ( #Purées et compotes pour bébé )

    Allez, ça faisait longtemps, une petite purée pour les enfants! Les ingrédients (pour environ 650g): 3 tomates 2 belles carottes 2 pommes de terre moyennes Sel et poivre 1 càc bombée de crème épaisse (ou autre: carré frais, kiri, beurre, huile d'olive...)...

  • Boeuf sauté aux oignons

    07 septembre 2012 ( #Viandes )

    Pour les amateurs de boeuf et d'oignons, je vous présente un plat hyper simple et hyper rapide à préparer. Un régal pour les papilles! Les ingrédients (pour 4 personnes): 600g de boeuf (j'ai pris de la tranche de steack) 2 càs d'huile de sésame 3 càs...

  • Petits pains briochés façon macatias

    31 août 2012 ( #Pains, brioches et viennoiseries )

    Les macatias font partie de certaines choses qui m'ont marqué lors de notre séjour à La Réunion. J'ai donc testé plusieurs fois jusqu'à je sois satisfaite de mes proportions. Je ne prétends pas avoir LA recette des macatias mais en tout cas celle-ci s'en...

  • Roses des sables au nutella

    26 août 2012 ( #Biscuits, friandises et minis goûters )

    Voici une petite tuerie du goûter, encore une fois très simple et rapide! Alors, à vos cuillères...de nutella! Les ingrédients (pour 12 roses): 170g de chocolat au lait pâtissier 200g de nutella 80g de corn-flakes La préparation: Au bain-marie, faire...

  • Tarte aux tomates cerises et chèvre

    25 août 2012 ( #Tartes, quiches et pizzas )

    Me revoilà de retour de vacances bien remplies et qui ont fait du bien! Je commence par une petite quiche faite avec des tomates cerises du jardin (qui commençaient à être un peu trop mûres) et du fromage de chèvre que j'ai toujours au réfrigérateur...simple,...

  • Mini-cakes au crabe et curcuma

    02 août 2012 ( #Cakes et muffins salés )

    Des mini-cakes qui ont fait fureur auprès de ma petite famille et surtout auprès de mon petit garçon! Je n'ai rien changé à part la quantité de mozzarella et légèrement les proportions de crème. Nous avons beaucoup apprécié! Source: livre "Mini-cakes"...

  • Gâteau de petits bruns à la crème au beurre simplifiée

    30 juillet 2012 ( #Gâteaux et cakes )

    Je pense que tout le monde connaît le fameux gâteau de famille! En voici une variante mais qui le rappelle sérieusement...la recette est tirée du livre "l'atelier petits-beurres". Nous l'avons trouvé très bon. J'adore manger ce bon gâteau au petit-déjeuner,...

  • Salade composée aux haricots verts

    28 juillet 2012 ( #Salades )

    Voici une salade composée que nous aimons manger en été. Elle change un peu des traditionnelles salades de pâtes ou de riz, qui, en passant, sont tout de même très bonnes. Cette fois, on remplace le féculent par un légume: les haricots! Les ingrédients...

  • Gratin provençal à la mozzarella

    24 juillet 2012 ( #Plats uniques )

    Voici un plat complet que nous aimons beaucoup! Il n'est vraiment pas compliqué à réaliser et on a, en général, tous les ingrédients qu'il faut sous la main. Les ingrédients (pour 6 personnes): 3 belles courgettes 500g de viande hachée 1 gros oignon 1...

  • Les meringues françaises

    23 novembre 2012 ( #Biscuits, friandises et minis goûters )

    S'il y a une chose que je ne fais que rarement, ce sont bien les meringues! Et tout ça parce qu'une fois que je mets le nez dedans...je ne m'arrête plus! Il n'y a vraiment rien de bien compliqué pour réaliser ces petites gourmandises, il suffit juste...

  • Cheese-cake au citron

    17 novembre 2012 ( #Desserts )

    J'avais remarqué cette recette dans une de mes revues de cuisine. Autant vous dire que j e n'ai pas été déçue du résultat, vu que je me suis mangée le gâteau à moi toute seule! Après quelques modifications, voici la recette. Les ingrédients (réalisé dans...

  • Le millefeuille

    08 novembre 2012 ( #Desserts )

    Le dessert préféré de mon papa que j'ai tenu à réaliser pour son anniversaire cette année! Moi qui ne suis pas très dessert à base de crème pâtissière, j'avoue que celle-ci me plaît bien car je la trouve légère. A manger en quantité raisonnable bien sûr.....

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