750 grammes
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Poêlée campagnarde

Bonjour à toutes et à tous!

Ce matin, la mini-ronde du forum Easycook reprend du service!

Pour cette nouvelle édition, je suis allée du côté de La gourmandise de Steph pour réaliser une de ses recettes.

Sabrina du blog La cuisine de Sab devait choisir une des miennes.

 

Les ingrédients (pour 4 personnes):

  • 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme
  • 300g d'allumettes de lardons
  • 1 oignon
  • 300g de champignons de Paris
  • 2 cas d'huile d'olive

La préparation:

Emincer finement l'oignon.

Peler et couper les pommes de terre en gros dés.

Eplucher les champignons et les détailler en lamelles.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et y jeter les dés de pommes de terre. Les faire sauter pendant 10' sur feu vif pour qu'elles dorent bien.

     Vous pouvez éventuellement précuire les pommes de terre à l'eau pendant 20' comme le fait Stéphanie.

Baisser le feu et ajouter l'oignon émincé, les lardons ainsi que les champignons.

Faire rissoler le tout pendant environ 10' en remuant régulièrement.

Enfin, couvrir et laisser cuire doucement encore 10 à 15' pour que les pommes de terre soient cuite à point, toujours en remuant souvent.

 

   Et voilà une poêlée des plus simples mais qui a beaucoup plu à ma petite famille!

 

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G
Merci à vous les filles ;-)
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A
c'est la poellée préférée de mon zhom ;)
merciiiiiiiiii :)
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V
Tu n'as pas à me remercier du compliment!!! c'est toi qui a fait tout le boulot!!! Tu propose exactement le genre de recette que j'aime !!! je suis simplement une spectatrice et j'ai vraiment flashé sur ton blog!!!!!!
V
J'ai eu un véritable coup de cœur pour ton blog ( que j'ai découvert en surfant sur un tour en cuisine ), tu as de sacré bonne recette, donc du coup je me suis inscrite à ta newsletter et je te mets en lien ami sur mon blog ( mais si tu ne le veux pas pour X raison fais le moi juste savoir )!!!!
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G
Merci, c'est très gentil Virginie! Ca ne me pose évidemment aucun problème, merci encore pour ton gentil commentaire!
S
Alors la je craque complétement. Bonne mini ronde
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U
Très gourmande cette poelée! J'adore!!
Plein de bisous ma Galoute
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S
j espere que la recette t a plu bisou
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E
Je note la recette, ça a l’air simple à réaliser. Tes photos donnent bien envie en plus !
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K
Simple mais efficace et gourmande :)
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