750 grammes
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pates de base

Pâte levée feuilletée (pour viennoiseries)

20/04/2016

Après plusieurs tentatives, j'ai enfin trouvé la recette de pâte levée...

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Levain liquide d'Eric Kayser

14/06/2014

Depuis que je me suis lancée à faire ce levain liquide, c'est encore plus...

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Pâte sablée

31/01/2014

Voilà une pâte qui pourra servir pour toutes vos confections de tartes...

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Pâte à pizza maison

08/08/2013

Jusqu'ici, je faisais la pâte à pizza issue du livre "Comme un chef", ou...

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Pâte brisée maison, la meilleure!

30/01/2013

Voilà, j'ai trouvé LA recette de pâte brisée qui me convient et je ne fais...

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