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Quiche aux brocolis et camembert

C'est l'heure du tour en cuisine n°169!

Pour ce tour, je suis allée chercher une recette chez Titi du blog Gourmand'Aline

J'y ai trouvé cette recette de tarte que j'avais réalisé une fois mais il y a longtemps maintenant...elle nous avait agréablement surpris mon homme et moi...je suis donc ravie d'avoir retrouvé cette idée!

 

Tarte-brocolis-camembert--2-.JPG

 

Les ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 1 camembert (je n'ai mis que les 3/4)   
  • 400g de brocolis
  • 25 cl de crème semi-épaisse (ou fleurette)
  • 2 œufs
  • 100g d'allumettes de bacon
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • Sel et poivre

La préparation:

Faire cuire les brocolis à la vapeur (ou dans l'eau bouillante salée) pendant 8'.

Etaler la pâte dans le moule à tarte et la piquer à la fourchette.

Répartir les brocolis sur le fond de pâte et disposer les allumettes de bacon par-dessus.

   Préparer l'appareil à quiche:

Battre les oeufs avec la crème.

Saler, poivrer et ajouter une pincée de piment d'Espelette.

Verser la préparation sur les brocolis.

Couper le camembert en lamelles et les répartir sur la tarte.

Préchauffer le four à 160° (chaleur tournante) ou 180° (chaleur statique)

Enfourner pour 40'.

 

Tarte-brocolis-camembert--8-.JPG

   Si vous aimez les goûts forts, cette tarte est pour vous! En tout cas nous, on adore! Merci Titi pour le partage!
 

Allez, suivez-moi sur le blog de Mariva, Un tout petit rien voir ce qu'elle est venue choisir chez moi.

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R
C'est gourmand et original! Félicitations!
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G


Très gourmand oui



M
elle est bien jolie cette tarte,
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G


Merci Mariva! Et très bonne en plus



L
joli tour!! bon dimanche très pluvieux!!!
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G


Oui, bon dimanche à toi aussi (enfin ce qu'il en reste )