750 grammes
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Purée de tomates

Allez, ça faisait longtemps, une petite purée pour les enfants!

 

Puree-de-tomates.jpg

 

Les ingrédients (pour environ 650g):

  • 3 tomates
  • 2 belles carottes
  • 2 pommes de terre moyennes
  • Sel et poivre
  • 1 càc bombée de crème épaisse (ou autre: carré frais, kiri, beurre, huile d'olive...)

La préparation:

Peler et épépiner les tomates.

Les couper en morceaux et les mettre dans la casserole.

Eplucher et couper en dés les pommes de terre et les carottes, puis les ajouter aux tomates.

Couvrir d'eau et faire cuire pendant 35'.

Egoutter et mixer.

Assaisonner, ajouter la crème et mélanger.

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