21 Décembre 2012
J'avais trouvé la recette (que j'ai légèrement modifié) sur un site très connu, le site Marmiton
C'est simple, rapide et délicieux!
Les ingrédients (pour 5 personnes):
La préparation:
Détailler le saumon en morceaux de taille régulière et les répartir dans chaque papillote.
Arroser chacune d'elle d'1 càc de jus de citron.
Couper la tomate et la mozzarella en tranches puis couper ces tranches en 2.
Les disposer en alternance sur le saumon: tomate-mozza-tomate-mozza...
Arroser d'1 càc d'huile d'olive. Saler, poivrer et parsemer d'aneth.
Préchauffer le four à 200° (chaleur statique)
Enfourner les papillotes pendant 20'.
Prolonger la cuisson si vous l'aimez bien cuit.