Mini muffins à l'orange et au chocolat

Les ingrédients (pour 15 pièces):

• 150g de farine
• 40g de sucre non raffiné
• 4g de levure chimique
• 1g de sel
• 50g de pépites de chocolat
• 1 œuf
• jus de l'orange (10 cl)
• 1 petit suisse (facultatif)
• 50g de beurre fondu

La préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre, le zeste de l'orange et les pépites de chocolat.

Dans un autre saladier, mélanger l'œuf, le jus de l'orange (compléter avec du lait si elle ne donne pas 10 cl de jus), le petit suisse et le beurre fondu.

Mélanger intimement les deux préparations sans trop travailler la pâte.

Remplir les empreintes au 3/4 et préchauffer le four à 180°.

Enfourner pour 18'.

Laisser tiédir 10' dans les empreintes puis démouler sur une grille.

Comments

[Angie]

ils sont très beaux et donnent vraiment envie!
des Petites gourmandises bien gourmandes comme je les aime ;)
Gros Bisous ma tite Galoute !!!!!

Angie (kinder)

[Galoute]

Merci mon ti Kinder!