750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Petites bouchées au thon

Des bouchées déjà bien connues sur la blogosphère et qui font leur petit effet à l'apéritif.

Et c'est en voyant celles du blog Tout le monde à table que j'ai eu envie de tester cette recette, je les trouve tellement jolies et appétissantes!

 

Les ingrédients (pour environ 30 pièces):

  • 185g de thon au naturel
  • 3 oeufs
  • 1 échalote
  • 100g de crème épaisse
  • 50g de fromage râpé
  • 35g de concentré de tomates
  • 1 càc de paprika
  • 1 càc d'huile d'olive
  • Muscade 
  • Sel et poivre

La préparation:

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sel, le poivre, le paprika et la muscade.

Ajouter le thon égoutté et émietté, la crème, le concentré de tomates et le fromage râpé.

Eplucher et émincer finement l'échalote.

Mettre celle-ci dans un bol avec l'huile d'olive et faire cuire au micro-ondes 30 secondes.

Ajouter l'échalote au mélange précédent.

Mettre 1 càc bombée de pâte dans les empreintes choisies.

Préchauffer le four à 170° et enfourner pour 20'.

Au terme de la cuisson, laisser refroidir dans les empreintes puis démouler et réserver au frais.

 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
Sympa ces petites bouchées...
Répondre
B
top ces bouchées !!! j'en ai fait plus d'une fois et c'est très bien pour un déjeuner léger
bises
Répondre