21 Octobre 2014
Voilà un bon gratin simple et réconfortant pour la saison d'automne!
Les ingrédients (pour 5 personnes):
La préparation:
Peler, laver et couper les pommes de terre en rondelles.
Mettre celles-ci à cuire dans 1,5l d'eau bouillante salée pendant 10'.
Egoutter et réserver.
Couper les pavés de poisson en cubes réguliers.
Assaisonner la crème avec le sel, le poivre et la muscade.
Beurrer un plat à gratin.
Disposer les rondelles de pommes de terre et les cubes de poisson en alternance dans le plat.
Arroser d'un peu de crème entre chaque couche.
Terminer par la crème restante et parsemer de fromage râpé.
Préchauffer le four à 180° et enfourner le plat pour 25'.