Roulés feuilletés au thon

14/02/2015 23:46

Comme nous apprécions de manger léger le soir, j'aime faire ce genre de choses simples de part les ingrédients qui les composent.

Voici une recette de petits feuilletés que je risque de refaire très souvent au vu du succès qu'ils ont eu...

Source: tablette Qooq

Les ingrédients (pour 4 personnes):

La préparation:

Emincer finement l'oignon et émietter le thon.

Dans un saladier, mélanger le fromage râpé avec l'oignon et le thon.

Ajouter les œufs préalablement battus.

Saler peu, parsemer de persil et ajouter 3 pincées de piment d'Espelette.

Bien mélanger le tout pour obtenir une farce.

Etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail.

Répartir la farce sur toute la surface de la pâte puis rouler celle-ci en en boudin bien serré.

Envelopper ce rouleau dans du film alimentaire (ou dans le papier sulfurisé de la pâte) et réserver au frais pendant 30'.

Préchauffer le four à 170°.

Sortir le rouleau du réfrigérateur et le déposer sur une planche à découper.

Couper des tranches d'environ 1,5 cm et les poser suffisamment espacées sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

Enfourner les feuilletés pour 25'.