Muffins à la banane et aux carambars

Les ingrédients (pour 10 gros muffins):

• 150g de farine T45
• 3g de levure chimique
• 50g de sucre
• 1g de sel
• 50g de beurre
• 1 œuf
• 10 cl de lait
• 1 banane bien mûre
• 10 carambars

​La préparation:

Faire fondre le beurre, réserver.

Dans un saladier, mélanger ensemble les ingrédients secs: la farine, la levure, le sucre et le sel.

Dans un autre saladier, battre l'œuf avec le lait et le beurre fondu.

Verser les liquides dans les ingrédients secs puis mélanger délicatement (arrêter dès que la farine ne se voit plus dans la totalité de la pâte)

Remplir les moules à muffins jusqu'au 3/4 et enfoncer dans chacun d'eux un carambar coupé en 2.

Préchauffer le four à 210° et faire cuire les muffins pendant 15'.

     Personnellement, j'ai préféré mettre la t° du four à 170° et enfourner pour 20'.

Ils sont parfaits pour le goûter!  

Comments

[LadyMilonguera]

Ces muffins sont juste irrésistibles !

[Perle en sucre]

Moi qui suis grande amatrice de carambar je ne dirais pas non à un de ces petits muffins :D

[Galoute]

Ah lala oui, le carambar, c'est vraiment top!

[Perle en sucre]

Ils font drôlement envie ces petits muffins, je t'en piquerais un volontiers ^^

[virginie moreau]

On s'était régalé avec ces muffins, très bon choix et les tiens sont bien beaux !!!!!!!!!
Bon dimanche !!!!!!!!!

[Galoute]

Je réponds tard...mais merci Virginie! Ils étaient trop bons!