19 Novembre 2013
En ces bons jours d'automne, je vous propose un bon velouté coloré et vitaminé pour vous réchauffer!
Et en plus, pas compliqué, avec peu d'ingrédients et très rapide à faire!
Les ingrédients (pour 4 personnes):
La préparation:
Eplucher les carottes et les couper en fines rondelles.
Presser l'orange et réserver.
Dans un faitout, mettre l'eau, le cube de bouillon et les carottes.
A ébullition, couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 30'.
A la fin du temps de cuisson, retirer le faitout du feu et mixer le tout en ajoutant le jus d'orange.
Ajouter la crème et mixer encore jusqu'à ce que le velouté soit onctueux.