Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
31 janvier 2016 7 31 /01 /janvier /2016 06:00

Voici une variante du roulé au thon que j'avais déjà présenté sous forme de roulés feuilletés.

 

Ici, il est garni de fromage ail et fines herbes et son goût est tout aussi agréable.

 

  Source: Envie de bien manger

Roulé au thon et fromage ail et fines herbes

Les ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire (c'est plus pratique!)
  • 140g de thon au naturel
  • 150g de fromage ail et fines herbes
  • 1 échalote
  • 2 jaunes d'oeufs
  • Poivre

​La préparation:

 

Dérouler la pâte feuilletée sur le plan de travail.

 

Dans un saladier, émietter le thon et ajouter le fromage, un jaune d'oeuf et l'échalote finement hachée. Poivrer et bien mélanger.

 

Etaler cette préparation sur la pâte et enrouler en serrant bien.

 

Mélanger le jaune d'oeuf restant avec 1 càs d'eau et badigeonner le roulé à l'aide d'un pinceau.

 

Préchauffer le four à 200° (chaleur traditionnelle) 

 

Poser le roulé avec son papier de cuisson sur une plaque en aluminium et enfourner pour 25'.

 

A la sortie du four, laisser tiédir un peu puis le couper en rondelles épaisses.

Roulé au thon et fromage ail et fines herbes
Repost 0
16 mai 2014 5 16 /05 /mai /2014 05:00

Comme nous apprécions de manger léger le soir, j'aime faire ce genre de choses simples de part les ingrédients qui les composent.

 

Voici une recette de petits feuilletés que je risque de refaire très souvent au vu du succès qu'ils ont eu...

 

  Source: tablette Qooq

Les ingrédients (pour 4 personnes):

  • 1 pâte feuilletée
  • 200g de thon au naturel
  • 2 oeufs
  • 100g de fromage râpé
  • 1 oignon
  • Sel 
  • 3 pincées de piment d'Espelette
  • 1 càs de persil

​La préparation:

 

Emincer finement l'oignon et émietter le thon.

 

Dans un saladier, mélanger le fromage râpé avec l'oignon et le thon.

 

Ajouter les oeufs prélablement battus.

 

Saler peu, parsemer de persil et ajouter 3 pincées de piment d'Espelette.

 

Bien mélanger le tout pour obtenir une farce.

 

Etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail.

 

Répartir la farce sur toute la surface de la pâte puis rouler celle-ci en en boudin bien serré.

 

Envelopper ce rouleau dans du film alimentaire (ou dans le papier sulfurisé de la pâte) et réserver au frais pendant 30'.

 

Préchauffer le four à 170°.

 

Sortir le rouleau du réfrigérateur et le déposer sur une planche à découper.

 

Couper des tranches d'environ 1,5 cm et les poser suffisamment espacées sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

 

Enfourner les feuilletés pour 25'.

Repost 0
1 février 2013 5 01 /02 /février /2013 10:00

Voici le moment venu de publier nos articles pour la mini-ronde n°8 du forum Easycook! 

 

Pour cette fois, je suis allée chercher une recette sur le joli blog de Maki cuisine, l'administratrice du forum en personne.

Et Clélia du blog Les gourmandises de Clélia venait choisir une de mes recettes.

 

Mon choix s'est donc arrêté sur ce sandwich qui est en fait, un pain plat garni. 

Je n'en avais jamais fais alors en voyant la recette de Maki, ça m'a intrigué car il y a peu d'ingrédients et j'ai trouvé ça super! J'adore les choses simples.

 

Naans-steack---cheese--2-.JPG

 

Les ingrédients (pour 2 personnes):

  • 170 de farine
  • 1 yaourt nature
  • 1 pincée de sel
  • 1 steak haché
  • 4 toastinettes

La préparation:

 

Dans une poêle, faire cuire le steak et le réduire en miettes.

 

Dans un cul-de-poule, mélanger la farine, le sel et le yaourt.

 

Former une boule et laisser reposer 30'.

 

Au bout de ce temps, diviser la pâte en 2 boules égales.

 

Etaler chaque boule de pâte en rectangle et disposer sur une moitié: une toastinette, la moitié du steak haché et une autre toastinette par-dessus.

 

Refermer le naan en chausson et en soudant bien les bords.

 

A l'aide d'un pinceau, badigeonner d'huile chaque côté des naans.

 

Faire cuire les naans dans une poêle chaude environ 2' de chaque côté.

 

Naans-steack---cheese--4-.JPG

 

   Grâce à toi Maki, j'ai découvert que mon homme adorait ça! 

 

 

Mini-ronde Easy cook

Repost 0

A Propos De Moi

  • : Une folle envie de cuisiner!
  • Une folle envie de cuisiner!
  • : Passionnée de cuisine et essentiellement de pâtisserie-boulangerie, j'ai créé ce blog pour partager avec vous des recettes simples, familiales et accessibles à tous.
  • Contact

Où Me Trouver

     Recettes de cuisine

 

Top blogs de recettes

 

Hellocoton 

Recette Cuisine

 

 

Je Cherche