Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 avril 2013 4 11 /04 /avril /2013 06:00

Un jour où je ne savais pas quoi faire pour le repas du soir, j'ai fait l'inventaire de ce qu'il me restait dans le réfrigérateur: du sauté de poulet, un bocal de sauce tomate-basilic ouvert, un chorizo...et clac, l'idée a fait son petit bonhomme de chemin!

 

Et pour être honnête, je suis très contente du résultat final car les morceaux de poulet étaient très tendres et le plat bien goûteux, sans être trop épicé car mon chorizo était doux. 

 

Saute-de-poulet-au-chorizo--4-.JPG

 

Les ingrédients (pour 4 personnes):

  • 500g de sauté de poulet
  • 100g d'allumettes de lardons
  • 1/2 chorizo
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 150g de sauce tomate-basilic
  • Sel et poivre
  • 1 càs d'huile végétale
  • 1 noix de margarine

La préparation:

 

Emincer l'oignon et l'ail.

 

Couper le chorizo en rondelles et ces rondelles en 2.

 

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile avec la margarine et y faire dorer les morceaux de poulet (environ 2' de chaque côté)

 

Une fois dorés, les retirer de la sauteuse et réserver.

 

Dans la même sauteuse, faire revenir les lardons et lorsqu'ils ont rendu leur gras, ajouter l'oignon et l'ail.

Saler, poivrer et bien mélanger en raclant le fond de la sauteuse pour que les sucs de la viande colorent les ingrédients. 

 

Laisser cuire quelques minutes puis ajouter les morceaux de chorizo et la sauce tomate. Mélanger.

 

Enfin, remettre les morceaux de poulet dans la sauteuse et bien les imbiber de sauce en les tournant.

 

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20'.

 

Saute-de-poulet-au-chorizo--3-.JPG

 

   J'ai servi ce plat tout simplement avec des pâtes pour aller avec la sauce tomate, c'était vraiment très bon.

 

   Si vous aimez quand c'est bien épicé, vous pouvez choisir un chorizo fort voire extra fort, en mettre plus que la moitié,... c'est vous qui voyez!

Partager cet article

Repost 0
Publié par Galoute - dans Viandes
commenter cet article

commentaires

Olivia 06/12/2014 13:00

Je viens de le faire, j'ai réjouie les papilles de mon mari et ma fille ! très bonne idée

Angie 29/04/2013 10:06

J'adore ce plat issu de ton imagination ! je mets de côté immédiatement ;)
Bizzz !

paingrette 23/04/2013 00:04

oui, oui, je l'ai faite et refaite! mes enfants ont beaucoup aimé et emmené ta recette qui va voyager!

Galoute 23/04/2013 07:19



Oh génial alors, je suis vraiment très contente que ma recette vous plaise à ce point, ça me fait très plaisir!


Merci pour ton gentil commentaire, ça me touche!



Mely 15/04/2013 10:17

Un superbe plat bien dynamique !! Le poulet est sublimé par le chorizo est cette belle sauce, j'aime beaucoup !
Bonne journée de lundi !

Galoute 16/04/2013 07:25



Merci Mely, c'est gentil!


Bonne journée à toi!



Roussel 13/04/2013 19:31

Bon ben tu sais ce qu'il te reste à faire !!!;-)

Galoute 14/04/2013 21:45



Ben non, quoi?



kali 12/04/2013 20:01

Tu le refais quand que je vienne goûter :)
J'en salive d'avance !

Galoute 12/04/2013 21:26



Je pense le refaire assez vite, 2 de mes hommes étant fans du poulet et du chorizo



Un Amour de Recettes 11/04/2013 21:10

Ce plat m'a l'air bien gourmand, surtout avec cette sauce magnifique! j'adore!
Plein de bisous ma Galoute

Galoute 12/04/2013 21:25



C'est gentil ma Venzouille!


Effectivement, on s'est régalé, il n'en est pas resté une miette!



paingrette 11/04/2013 09:45

hum! comme cela a l'air appétissant! pour midi voilà mon repas tout trouvé! merci et bonne journée

Galoute 12/04/2013 21:23



Merci Paingrette!


Alors, tu l'as fais? Si oui, qu'en as-tu pensé?



A Propos De Moi

  • : Une folle envie de cuisiner!
  • Une folle envie de cuisiner!
  • : Passionnée de cuisine et essentiellement de pâtisserie-boulangerie, j'ai créé ce blog pour partager avec vous des recettes simples, familiales et accessibles à tous.
  • Contact

Où Me Trouver

     Recettes de cuisine

 

Top blogs de recettes

 

Hellocoton 

Recette Cuisine

 

 

Je Cherche