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19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 19:43

La petite sauce qui va bien avec...beaucoup beaucoup de desserts!

 

Les ingrédients (pour 250g):

  • 100g de chocolat pâtissier
  • 15 cl de crème liquide
  • 10g de beurre

La préparation:

 

Mettre la crème et le chocolat dans un petit saladier.

 

Dans une casserole où l'on pourra poser le saladier pour un bain-marie, porter de l'eau à ébullition.

Une fois que celle-ci bout, baisser le feu et mettre le saladier contenant la crème et le chocolat dessus.

 

Laisser fondre le tout en mélangeant de temps en temps.

 

Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter le beurre coupé en parcelles et bien lisser.

 

Servir tiède.

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