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11 juin 2012 1 11 /06 /juin /2012 11:53

Celle-ci, mon petit chouchou la dévore! 

Et moi aussi d'ailleurs, j'adore ça les épinards!

Purée d'épinards

Les ingrédients (pour environ 550g):

  • 150g d'épinards en branches surgelés
  • 1 grosse pomme de terre
  • 2 ou 3 carottes
  • Sel et poivre
  • 1 ou 2 càs de crème fraîche

La préparation:

 

Peler, lever et couper la pomme de terre et les carottes en dés.

 

Mettre dans le faitout, couvrir d'eau et cuire à feu moyen pendant 30'.

 

En cours de cuisson, ajouter les épinards comme indiqué sur le sachet (concernant le temps de cuisson)

 

Egoutter et mixer.

 

Assaisonner et ajouter la crème.

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