Purée d'épinards

Celle-ci, mon petit chouchou la dévore! 

Et moi aussi d'ailleurs, j'adore ça les épinards!

Les ingrédients (pour environ 550g):

• 150g d'épinards en branches surgelés
• 1 grosse pomme de terre
• 2 ou 3 carottes
• Sel et poivre
• 1 ou 2 càs de crème fraîche

La préparation:

Peler, lever et couper la pomme de terre et les carottes en dés.

Mettre dans le faitout, couvrir d'eau et cuire à feu moyen pendant 30'.

En cours de cuisson, ajouter les épinards comme indiqué sur le sachet (concernant le temps de cuisson)

Egoutter et mixer.

Assaisonner et ajouter la crème.