Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
6 mai 2013 1 06 /05 /mai /2013 05:00

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette que j'ai vu dans un magazine et qui a fait l'unanimité auprès de ma petite famille.

D'autant que si vous cherchez à écouler des blancs d'oeufs, cette recette tombe à pic!

 

Ces petits gâteaux portent très bien leur nom tellement ils sont moelleux à souhait.

Comme d'habitude, j'ai légèrement modifié certaines proportions.

 

Petits-moelleux-au-chocolat--2-.JPG

 

Les ingrédients (pour 8 pièces):

  • 100g de chocolat noir
  • 50g de beurre 
  • 4 blancs d'oeufs
  • 30g de sucre glace
  • 50g d'amandes en poudre
  • 30g de farine
  • 3g de levure chimique
  • 1 càs de miel

La préparation:

 

Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre.

Bien lisser le mélange.

 

Fouetter les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

 

Ajouter un à un le sucre glace, la poudre d'amandes, la farine/levure et le miel.

 

Incorporer le chocolat fondu et bien mélanger.

 

Verser la préparation dans les empreintes type muffin en les remplissant aux 2/3.

 

Préchauffer le four à 170°.

 

Enfourner pour 20'.

 

A la sortir du four, laisser les moelleux refroidir sur une grille environ 10' puis démouler.

 

Petits-moelleux-au-chocolat--4-.JPG

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Mapopotte 15/05/2013 13:35

qu'ils sont beaux !!

Galoute 15/05/2013 13:45

Merci beaucoup :-)

Kali 07/05/2013 19:07

Hum!!! Difficile d'y résister!

Galoute 10/05/2013 05:10

Merci Kali! :-)

Un Amour de Recettes 06/05/2013 22:37

Trop moelleux, trop gourmands!!! Fiiioouuu j'ai faim maintenant, bravo!!! lol ^^
Plein de bisous ma Galoute, belle soirée

Galoute 10/05/2013 05:09

Merci Venzouille, c'est gentil!
Bisous :-)

Minilo 06/05/2013 17:29

Hum je croquerai bien dedans ils ont l'air effectivement très moelleux

Galoute 10/05/2013 05:09

Merci Minilo!
Bisous!

Angie 06/05/2013 10:24

Je croquerai bien dedans moi' :p
Ils sont terriblement appétissants !
Biz!

Galoute 10/05/2013 05:08

Merci Angie, ils sont partis comme des petits pains!
Bisous!

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 06/05/2013 08:30

Sympa ces petits moelleux...

Galoute 10/05/2013 05:07

Merci Lady M! :-)

A Propos De Moi

  • : Une folle envie de cuisiner!
  • Une folle envie de cuisiner!
  • : Passionnée de cuisine et essentiellement de pâtisserie-boulangerie, j'ai créé ce blog pour partager avec vous des recettes simples, familiales et accessibles à tous.
  • Contact

Où Me Trouver

     Recettes de cuisine

 

Top blogs de recettes

 

Hellocoton 

Recette Cuisine

 

 

Je Cherche