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21 décembre 2012 5 21 /12 /décembre /2012 07:00

Voilà un plat classique que je fais depuis quelques années maintenant et nous en sommes toujours aussi fans!

 

J'avais trouvé la recette (que j'ai légèrement modifié) sur un site très connu, le site Marmiton

C'est simple, rapide et délicieux!

 

Papillote-de-saumon-a-la-mozza--1-.JPG

  

Les ingrédients (pour 4 personnes):

  • 600g de dos de saumon (ou pavé)
  • 2 tomates
  • 2 boules de mozzarella
  • 4 càc de jus de citron
  • 4 càc d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Aneth

La préparation:

 

Détailler le saumon en morceaux de taille régulière et les répartir dans chaque papillote.

 

Arroser chacune d'elle d'1 càc de jus de citron.

 

Couper la tomate et la mozzarella en tranches puis couper ces tranches en 2.

 

Les disposer en alternance sur le saumon: tomate-mozza-tomate-mozza...

 

Arroser d'1 càc d'huile d'olive. Saler, poivrer et parsemer d'aneth.

 

Préchauffer le four à 200° (chaleur statique)

 

Enfourner les papillotes pendant 20'.

 

   Prolonger la cuisson si vous l'aimez bien cuit.

 

Papillote-de-saumon-a-la-mozza--6-.JPG

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commentaires

Boutique de peluches 03/04/2013 15:24

Une papillote bien gourmande!

Galoute 04/04/2013 07:09



Oui, on l'aime beaucoup à la maison!



les-gourmandises-de-lucile 02/01/2013 10:34

Oh j'aime beaucoup le saumon et la mozza
jessayerais!

Galoute 03/01/2013 08:27



Tu devrais aimer l'association alors



Joëlle 23/12/2012 10:07

simple et efficace, tout ce que j'aime !

Galoute 26/12/2012 13:20



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