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22 mai 2012 2 22 /05 /mai /2012 19:37

Ces muffins m'ont plu dès que je les ai vus!

C'est sur un blog que j'aime beaucoup, une faim de loup que je les ai trouvés.

J'ai légèrement modifié la recette, bien que, une fois dans ma cuisine, j'ai failli la tenter entièrement à ma façon.

Au final, je n'ai modifié que quelques petites choses et ai préféré la réaliser telle quelle, au moins pour la 1ère fois...et je n'ai pas été déçue du tout!

J'en connais un qui les a également adorés...il n'a pas pu se retenir d'en manger...3 à la suite!

 

Muffins choc'orange (1)

 

Les ingrédients (pour 10 gros muffins):

  • 200g de farine
  • 50g de sucre blanc
  • 50g de sucre roux
  • 15 cl de jus d'oranges pressées
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre fondu
  • 5g de levure chimique
  • 50g de pépites de chocolat
  • 50g d'écorces d'oranges confites

La préparation:

 

Dans le bol du robot (ou un saladier), mélanger le jus d'oranges, le beurre fondu, l'oeuf et le sucre.

 

Ajouter la farine et la levure petit à petit et bien incorporer au mélange.

 

Couper les écorces d'oranges en petits dés, ainsi que les carrés de chocolat (si vous ne prenez pas de pépites déjà prêtes à l'emploi) et les mettre dans la pâte. Bien mélanger.

 

Préchauffer le four à 170°.

Pendant ce temps, verser la préparation dans les moules à muffins.

 

Enfourner pour 25'.

 

Muffins choc'orange (2)

 

Voici de beaux muffins, bien moelleux et bien bons!

 

Muffins choc'orange (3)

 

Un grand merci à Energie71 pour cette délicieuse gourmandise!

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commentaires

Angie 24/05/2012 21:06

ils sont très beaux et donnent vraiment envie!
des Petites gourmandises bien gourmandes comme je les aime ;)
Gros Bisous ma tite Galoute !!!!!

Angie (kinder)

Galoute 25/05/2012 09:50



Merci mon ti Kinder!



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  • : Passionnée de cuisine et essentiellement de pâtisserie-boulangerie, j'ai créé ce blog pour partager avec vous des recettes simples, familiales et accessibles à tous.
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