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14 janvier 2013 1 14 /01 /janvier /2013 07:00

Ayant passé 3 ans en Savoie, je suis une grande fan de la cuisine savoyarde. Ca me rappelle les belles années que j'ai passé dans ce département.

 

Voici une recette simple et surtout délicieuse en cette saison d'hiver.

 

Gratin-de-crozets--1-.JPG

 

Les ingrédients (pour 4 personnes):

  • 250g de crozets (j'ai utilisé les crozets au sarrasin)
  • 15 cl de crème fleurette
  • 150g de beaufort
  • Sel et poivre
  • Beurre

La préparation:

 

Faire cuire les crozets comme indiqué sur le paquet.

 

Couper le beaufort en lamelles.

 

Beurrer un plat à gratin et y mettre les crozets cuits et égouttés.

 

Arroser de crème et déposer les lamelles de beaufort.

 

Saler et poivrer légèrement.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Enfourner pour 15' et passer 5' sous le grill pour gratiner.

 

Gratin-de-crozets--2-.JPG

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commentaires

brynette 17/01/2013 07:23

Oups, je viens de voir que j'ai fait une faute dans mon premier com... il fallait écrire "y habitent" et non "y habite" !

Galoute 17/01/2013 16:51



Pas grave



brynette 17/01/2013 07:22

Je suis ravie que ma pâte t'ait plu ! J'en ai fait hier soir, et franchement, je ne cherche même pas à en tester une autre. Un jour peut-être pour tester, mais pour l'instant je ne change pas.
Bisous !

Galoute 17/01/2013 16:51



Je vais en essayer une dernière qui vient d'un site que j'aime beaucoup et après j'arrête!



Brynette 15/01/2013 07:47

Je ne savais pas que tu avais habité en Savoie ! Ma soeur et mon oncle y habite, c'est une région que j'aime énormément.
Pardon de mon silence ces derniers temps, je suis en plein travaux avant notre déménagement et on m'a confié plus de tâches au boulot donc je prends moins le temps de laisser des coms. Mais je te
suis toujours ! Merci pour ces belles recettes. Bisous !

Galoute 15/01/2013 20:53



Merci pour ton gentil commentaire Brynette! J'ai pensé à toi justement il y a 2 jours car j'ai fait une pizza et j'ai utlisé ta recette pour la pâte et elle était très bonne!


J'ai vécu en Savoie car j'étais saisonnière là-bas, et cette période restera une des plus belles de ma vie!


J'adore la Savoie et la Haute-Savoie...si je pouvais vivre là-bas, j'y serai déjà installée!


A très bientôt, bisous!



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 14/01/2013 10:49

Il me fait bien envie ce gratin !

Galoute 14/01/2013 18:24



J'espère qu'il te plaira si tu le tentes!



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  • : Passionnée de cuisine et essentiellement de pâtisserie-boulangerie, j'ai créé ce blog pour partager avec vous des recettes simples, familiales et accessibles à tous.
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