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19 mai 2012 6 19 /05 /mai /2012 21:41

Voici une recette bien pratique quand on n'a plus de crèmes desserts dans le frigo...et qui ne prend que quelques minutes!

Une crème façon danette ou mont blanc, avec un goût différent mais une texture qui s'en rapproche fortement!

Il suffit d'avoir tous les ingrédients sous la main et hop, c'est parti!

 

    Crème au chocolat façon danette (1)

 

Les ingrédients (pour 6 portions de 100g):

  • 50 cl de lait entier
  • 80g de sucre
  • 30g de cacao non sucré
  • 20g de maïzena

La préparation:

 

Dans une casserole, mélanger le sucre, le cacao et la maïzena avec le fouet.

 

Verser le lait sur les poudres et mettre la casserole sur feu moyen.

 

Faire chauffer jusqu'à épaississement du mélange, tout en remuant avec le fouet. Lorsque la préparation s'alourdit, laisser chauffer jusqu'au 1ers bouillons puis éteindre le feu.

 

    Elle va continuer d'épaissir en refroidissant.

 

Redonner un coup de fouet à la crème puis la mettre dans des pots de yaourts en verre ou des ramequins.

Laisser complètement refroidir avant de mettre au frigo.

 

    Si vous mettez la crème dans des ramequins, pensez à les recouvrir de film alimentaire avant de les mettre au frais.

 

    Crème au chocolat façon danette (2)

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Publié par Galoute - dans Desserts
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commentaires

rocksmaddie 25/05/2012 20:08

ça donne envie de plonger sa cuillère dedans ^^

mimauga 22/05/2012 18:57

pour la vaille on fait comment ?? pour papiro ;-))

Galoute 22/05/2012 21:36



Je mettrais bientôt celle à la vanille



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  • : Passionnée de cuisine et essentiellement de pâtisserie-boulangerie, j'ai créé ce blog pour partager avec vous des recettes simples, familiales et accessibles à tous.
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