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26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 19:42

Aujourd'hui, je vous gâte avec des petits cookies aux pépites de chocolat!

 

Cookies-aux-pepites-de-chocolat--1-.jpg

 

Les ingrédients (pour environ 30 cookies):

  • 105g de beurre pommade
  • 110g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 1 càc de vanille liquide
  • 220g de farine T45
  • 3g de levure chimique
  • 200g de pépites de chocolat
  • 1g de sel

La préparation:

 

Sortir l’œuf du frigo, laisser le beurre ramollir à température ambiante au moins 1h à l'avance.

 

Dans le bol du robot équipé de la feuille, battre le beurre en crème avec le sucre et le sel jusqu’à ce que le mélange mousse.

 

Ajouter l’œuf et la vanille, bien mélanger.

 

Ajouter en deux fois la farine mélangée à la levure puis les pépites de chocolat.

 

Mettre la pâte au frigo pendant 30’ (facultatif)

 

Faire des petites boules, les aplatir légèrement et les mettre sur la plaque recouverte de papier de cuisson.

 

Préchauffer le four à 160° (chaleur tournante) ou 190° (chaleur statique) et enfourner pendant 11’.

 

A la sortie du four, déposer les cookies sur une grille et laisser refroidir.

 

Cookies-aux-pepites-de-chocolat--2-.jpg

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commentaires

Minilo 13/06/2012 08:35

Super beaux tes cookies
Je t'en prend un au passage =)

Galoute 13/06/2012 21:16



Merci Minilo, avec plaisir


 


 



rocksmaddie 30/04/2012 10:56

qu'est ce qu'ils sont beaux. J'ai pas encore testé beaucoup de recette de cookies mais la tienne me tente bien :)

Galoute 30/04/2012 21:36



Ceux-là aussi, si je pouvais en faire tous les jours, ils seraient ravis!



Cuisine Gourmande 27/04/2012 11:07

Ils sont très beaux tes cookies, op je t'en pique un !

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