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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 08:04

Voici une compote des plus simples, douce et délicieuse car très naturelle!

Compote de pommes

Les ingrédients (pour environ 800g de compote):

  • 5 belles pommes golden

La préparation:

 

Peler les pommes, retirer le centre et les couper en quartier.

Les passer sous l'eau pour les nettoyer.

 

Détailler chaque quartier en morceaux et les mettre dans une casserole.

 

Laisser compoter sur feu très doux pendant 15', en remuant régulièrement.

 

  Si les pommes sont encore belles, pas besoin de mettre d'eau car en cuisant, elles vont perdre la leur et cuire dedans.

Si elles sont flétries, ajouter 2 à 3 càs d'eau dans la casserole, mais pas plus.

 

Au bout des 15', éteindre le feu, laisser tièdir et mixer le tout.

 

Et voilà une belle compote bien lisse et onctueuse.

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commentaires

rocksmaddie 07/06/2012 11:20

elle est superbe ta compote de pomme

Galoute 08/06/2012 21:32



Merci Maddie



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  • : Passionnée de cuisine et essentiellement de pâtisserie-boulangerie, j'ai créé ce blog pour partager avec vous des recettes simples, familiales et accessibles à tous.
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