Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 avril 2017 4 20 /04 /avril /2017 05:00

C'est encore la pleine saison des endives alors on en profite!

 

Voilà une bonne salade composée bien rafraîchissante!

Salade composée d'endives

Les ingrédients (pour 4 personnes):

  • 4 endives
  • 100g d'allumettes de bacon
  • 100g de comté
  • 50g de cerneaux de noix
  • 2 càs de vinaigre de cidre
  • 6 càs d'huile de noix
  • 1 càc de crème épaisse
  • Sel et poivre

La préparation:

 

Préparer la vinaigrette.

 

Couper la base des endives et retirer les premières feuilles.
Les couper en deux dans la longueur.
Emincer chaque moitié en éliminant au fur et à mesure la partie dure pour limiter l'amertume de l'endive.

 

Couper le comté en dés.  

 

Briser grossièrement les cerneaux de noix.

 

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et arroser de vinaigrette.

 


Bien mélanger et réserver au frais.

Salade composée d'endives

Partager cet article

Repost 0
Publié par Galoute - dans Salades
commenter cet article

commentaires

A Propos De Moi

  • : Une folle envie de cuisiner!
  • Une folle envie de cuisiner!
  • : Passionnée de cuisine et essentiellement de pâtisserie-boulangerie, j'ai créé ce blog pour partager avec vous des recettes simples, familiales et accessibles à tous.
  • Contact

Où Me Trouver

     Recettes de cuisine

 

Top blogs de recettes

 

Hellocoton 

Recette Cuisine

 

 

Je Cherche