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1 février 2017 3 01 /02 /février /2017 06:00

A la maison, on adore ce plat de pâtes léger et gourmand à la fois, le citron apporte une petite touche rafraîchissante très agréable en bouche!

Pâtes au saumon fumé, courgettes et citron

Les ingrédients (pour 4 personnes):

  • 180g de pâtes
  • 150g de saumon fumé
  • 2 petites courgettes
  • 1 boule de mozzarella
  • le zeste d'un citron
  • 3 càs d'huile d'olive
  • Poivre

La préparation:

 

Dans un saladier, mélanger le saumon fumé coupé en lanières, la mozzarella coupée en petits dés, le zeste du citron, le poivre et l'huile d'olive.
Réserver.

 

Laver et peler les courgettes en laissant un peu de peau puis les détailler en bâtonnets fins.

 

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Une minute avant la fin de la cuisson, ajouter les bâtonnets de courgettes et égoutter.

 

Mélanger les pâtes avec la préparation au saumon.

 

Servir de suite.

Pâtes au saumon fumé, courgettes et citron

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Publié par Galoute - dans Plats uniques
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commentaires

Angelilie 06/03/2017 19:40

beau blog. un vrai plaisir des papilles. une belle découverte et une gourmandise.

virginie moreau 11/02/2017 21:50

ça c'est pour moi qui m&anque d'idée pour accommoder les pâte !!

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