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22 janvier 2017 7 22 /01 /janvier /2017 06:00

Un bon marbré qu'on apprécie toujours pour le goûter!

Marbré chocolat-vanille

Les ingrédients (pour un moule à cake de 26 x 11 cm):

  • 220g de farine T45
  • 4 oeufs
  • 70g de beurre doux
  • 8 cl de crème fleurette
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 càs de rhum
  • 1 càc de vanille liquide
  • 120g de sucre
  • 75g de chocolat noir
  • 2g de sel

La préparation:

 

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajouter le beurre fondu refroidi, la crème fleurette et le rhum.

 

Tamiser la farine et la levure et les incorporer au mélange précédent.

 

Séparer la pâte en deux parts égales: ajouter dans l'une la vanille et dans l'autre le chocolat fondu.

 

Dans un moule à cake, alterner les couches de pâte jusqu'à épuisement de celles-ci.

 

Préchauffer le four à 160° (chaleur tournante) ou 180° (chaleur statique) et enfourner le marbré pour 45'.

 

A la sortie du four, poser le moule sur une grille et laisser tiédir le marbré dedans.

 

Le démouler puis le poser à même la grille jusqu'à complet refroidissement.

Marbré chocolat-vanille

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Publié par Galoute - dans Desserts
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commentaires

Ameil 05/02/2017 09:56

super ce gâteau, j'adore le marbré, je vais essayer ta recette .

la cuisine danna purple 23/01/2017 13:42

hum il a l'air top et il n'y a pas trop de sucre comme dans certaines recettes! je vais le tenter!

kali 22/01/2017 17:09

Il y a longtemps que je n'en ai pas fait. Beau gâteau :)

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