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4 avril 2015 6 04 /04 /avril /2015 05:00

Des bouchées déjà bien connues sur la blogosphère et qui font leur petit effet à l'apéritif.

 

Et c'est en voyant celles du blog "Tout le monde à table" que j'ai eu envie de tester cette recette, je les trouve tellement jolies et appétissantes!

Petites bouchées au thon

Les ingrédients (pour environ 30 pièces):

  • 185g de thon au naturel
  • 3 oeufs
  • 1 échalote
  • 90g de crème épaisse
  • 45g de fromage râpé
  • 35g de concentré de tomates
  • 1 càc de paprika
  • 1 càc d'huile d'olive
  • Muscade 
  • Sel et poivre

La préparation:

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sel, le poivre, le paprika et la muscade.

 

Ajouter le thon égoutté et émietté, la crème, le concentré de tomates et le fromage râpé.

 

Eplucher et émincer finement l'échalote.

Mettre celle-ci dans un bol avec l'huile d'olive et faire cuire au micro-ondes 30 secondes.

 

Ajouter l'échalote au mélange précédent.

 

Mettre 1 càc bombée de pâte dans les empreintes choisies.

 

Préchauffer le four à 170° et enfourner pour 20'.

 

Au terme de la cuisson, laisser refroidir dans les empreintes puis démouler et réserver au frais.

Petites bouchées au thon

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Publié par Galoute - dans Apéritif
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commentaires

LadyMilonguera 15/04/2015 21:34

Sympa ces petites bouchées...

babakitchen 06/04/2015 08:41

top ces bouchées !!! j'en ai fait plus d'une fois et c'est très bien pour un déjeuner léger
bises

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