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15 février 2014 6 15 /02 /février /2014 06:00

Voici d'autres petites gourmandises idéales pour le goûter des enfants, un fond de pâte sablée garni d'un mélange de chocolat et de carambars fondus!

 

Une recette vraiment pas compliquée avec des ingrédients des plus simples...c'est, comment dire, hummm, trop bon!

 

 

Les ingrédients (pour environ 30 pièces):

  • 150g de pâte sablée
  • 5 carambars (40g)
  • 40g de chocolat noir
  • 8 cl de crème fleurette

​La préparation:

 

Etaler la pâte sablée et la piquer sur toute la surface.

 

Découper des ronds de pâte avec un emporte-pièce correspondant à la taille des empreintes et foncer celles-ci.

 

Préchauffer le four à 170° et enfourner les fonds de tartelettes pour 10' voire 15', selon la puissance du four.

 

Sortir le moule du four, attendre 5' avant de démouler les fonds de tartelettes et les laisser refroidir sur une grille.

 

    Préparer la ganache:

 

Dans une casserole, faire chauffer la crème.

 

Lorsque celle-ci est bien chaude, éteindre le feu et ajouter les carreaux de chocolat ainsi que les carambars.

 

Couvrir et laisser fondre pendant 2' puis mélanger à l'aide de la maryse.

 

Le mélange bien homogène, laisser refroidir puis garnir chaque fond de tartelette d'une bonne cuillère à café de cette ganache.

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commentaires

Gagaie 28/02/2014 17:50

Bien sympathiques ces tartelettes. En plus, j'adore le carambar. ^^

virginie moreau 17/02/2014 23:45

Rho, ces tartelettes doivent être trop bonnes !!!!!!!!!!!

gloria 15/02/2014 17:15

On pourrait faire une variante en mettant d'abord un peu de caramba fondu et ensuite le chocolat ?
ça ne change sans doute rien au goût et ça complique le garnissage je suppose ...

Galoute 15/02/2014 23:06

Bien sûr, ça serait encore plus gourmand car au moment de croquer dans la tartelette, on distinguerait bien la couche de caramel de celle du chocolat.
Là, il s'agit d'une version simplifiée :-)

kali 15/02/2014 13:40

Je t'en pique quelques unes pour le goûter. C'est cro cro bon :)

la cuillère aux 15/02/2014 08:15

sa donne envie de croquer dedans! un délice bien régressif! bonne journée

LadyMilonguera 15/02/2014 07:56

Ces tartelettes sont à croquer.

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